Bases
Arroz cocido en sabroso fondo, con sus sofritos y condimentos, pero "viudo" sin la adición de ningún "tropezón". Una solución muy flexible, para ofrecer paellas con extraordinaria agilidad, y que le permite desarrollar su personal gama de paellas añadiendo los complementos a su elección.

Cabida de los Embalajes :
-- Bolsas de 1 ración = 36 bolsas / emb.
-- Bolsas de 1 kg. = 16 bolsas/ emb.

IIA) Bases para terminar en paellera:

Con sólo estas tres bases puede presentar una gama de paellas tan amplia como quiera.
- Arroz de pescado para un “Arroz a banda” servido tal cual, acompañado sólo de “allioli”, o presentar cualquier Paella Marinera, con el pescado y/o marisco adecuado.
También, un “Arroz negro”, añadiendo además tinta de calamar. Y para Paellas Mixtas de carne y pescado.
- Arroz de pollo con verduras para Paellas de Carne y/o Verduras, de todo tipo.
- Fideuá añadiendo los pescados y/o mariscos convenientes.

Ver modo de empleo.

De pescado - De pollo con verduras - De fideuá

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IIB) Bases listas para calentar y servir: Totalmente terminadas, para servir platos de paella.
Aquí ofrecemos, además de las bases de pescado, de pollo con verduras, y fideuá, la de arroz negro (con tinta de calamar ya incorporada) y, ahora también la de arroz blanco: cocido con caldo de pollo y verduras a punto de paella, para servir como guarnición en platos de carne, y para preparar, del modo más fácil, deliciosos rissotos, arroz a la cubana, etc.




Ver modo de empleo.
Una gran solución para una
amplia gama de servicios :
- menú - buffet - self service -
cátering - comedores colectivos -
comidas de grupo - banquetes

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